gamma space-ის შესახებ

Feel local. Think global.

gamma space — ეს არის არა უბრალოდ ყავის სახლი, არამედ სივრცე, რომელიც გიმახსოვრებთ. ჩვენ ვიმყოფებით კისლოვოდსკის ცენტრში, ერთ-ერთ მთავარ კურორტულ ქალაქში რეგიონში კავკასიის მინერალური წყლები (კმწ), კისლოვოდსკის ეროვნული პარკისა და კურორტული ბულვარის სიახლოვეს. ჩვენი მისამართია: 40 ოქტომბრის ქ., 37.

ჩვენ ღია ვართ ყოველდღე 8:00-დან 22:00-მდე, დასვენების დღეების გარეშე. მობრძანდით დილით საუზმეზე, დღის განმავლობაში ავტორულ ყავაზე ან საღამოს სადილზე თბილ სივრცეში.

ჩვენი მიდგომა ყავისადმი

gamma space-ში ჩვენ სერიოზულად ვუდგებით ყავას. ჩვენ ვმუშაობთ მხოლოდ სპეციალიზებულ ყავასთან (სპეშალტი) — უმაღლესი ხარისხის მარცვლებთან, რომლებიც შეფასებულია Specialty Coffee Association-ის (SCA) საერთაშორისო სკალით 80+ ქულით 100-დან.

ჩვენი ბარისტები — პროფესიონალები, გაწვრთნილი კლასიკური ესპრესო-ტექნიკებსა და ალტერნატიულ მომზადების მეთოდებში. ჩვენ ყავას ვამზადებთ ისე, რომ თითოეული მარცვლის ხასიათი გამოვავლინოთ — ეთიოპიის ხილის ნოტები, კოლუმბიის შოკოლადის სხეული, კენიის ყვავილოვანი აკორდები.

კლასიკური ესპრესო-სასმელები

• ესპრესო — კონცენტრირებული შოტი ავტორული მოხალვისგან
• ამერიკანო — ესპრესო ცხელ წყალთან ერთად
• კაპუჩინო — ხავერდოვანი რძის ქაფით და ლატე-არტით
• ფლეთ უაიტი — double ristretto მიკრო-ქაფით
• ლატე, კორტადო, რაფი — სხვადასხვა განწყობისთვის

ალტერნატიული მეთოდები

• Hario V60 — სუფთა ფილტრ-ყავა, ნათელი და ფენოვანი
• AeroPress — ნაჯერი მსუბუქი სხეულით
• Chemex — კრისტალურად სუფთა, ხილის ნიუანსებით

საუზმე მთელი დღის განმავლობაში

gamma space-ში შეგიძლიათ ისაუზმოთ ნებისმიერ დროს 8:00-დან 22:00-მდე. ჩვენ ვამზადებთ სეზონურ საუზმეებს ახალი ადგილობრივი პროდუქტებისგან — ფერმერული კვერცხი, სახლში გამომცხვარი პური, სეზონური ბოსტნეული, ადგილობრივი მეურნეობების რძის პროდუქტები, ყველი, ხილი. მენიუ განახლდება სეზონის მიხედვით.

ჩვენთან არის ვეგეტარიანული ვარიანტები და მცენარეული რძე (შვრიის, ნუშის, ქოქოსის) ყველა ყავის სასმელისთვის.

უალკოჰოლო ბარი

ჩვენი ბარი — ავტორული უალკოჰოლო სასმელების სამყაროა:

• ავტორული ლიმონათები: Gamma Sunset, Citrus Orbit, Lavender Breeze — თითოეულს თავისი ისტორია აქვს
• სმუზი და ფრეში — ახლად გამოწურული წვენები, კენკროვანი და ტროპიკული სმუზი სეზონური ხილისგან
• ჩაი და კაკაო — ფოთლოვანი ჩაი საუკეთესო პლანტაციებიდან, ცხელი შოკოლადი ნატურალური კაკაოსგან

gamma card — ლოიალობის პროგრამა

ჩვენი ლოიალობის პროგრამა gamma card — ფასდაკლებაზე მეტია. ეს არის მოწვევა გახდეთ სივრცის ნაწილი, რომელიც გიმახსოვრებთ.

ოთხი დონე:

• 01 Newcomer — პირველი ნაბიჯები. ქეშბექი 5%. უფასო სასმელი დაბადების დღეზე.
• 02 Local — 5 ვიზიტი. ქეშბექი 7%. საიდუმლო მენიუზე წვდომა.
• 03 Insider — 15 ვიზიტი. ქეშბექი 10%. სეზონურ განახლებებზე ადრეული წვდომა.
• 04 Native — 30 ვიზიტი. ქეშბექი 15%. პირადი ბარისტა. მოწვევები დახურულ ღონისძიებებზე.

სივრცე

gamma space-ის ინტერიერი — თბილი ხე, რბილი ფორმები, ნარინჯისფერი ნათება. დიზაინი შექმნილია იმ აზრით, რომ ყოველმა სტუმარმა თავი სახლში იგრძნოს. ჩვენ შევქმენით ადგილი, სადაც კომფორტულია მარტო საუზმე, მეგობრებთან შეხვედრა, ლეპტოპთან მუშაობა ან არაფორმალური შეხვედრების ჩატარება.

ჩვენთან არის სწრაფი უფასო Wi-Fi, როზეტკები მაგიდების უმეტესობასთან, კონდიციონერი და მრავალენოვანი მენიუ (რუსული, ინგლისური, ქართული).

სად მდებარეობს gamma space

მისამართი: 40 ოქტომბრის ქ., 37, კისლოვოდსკი, სტავროპოლის მხარე, 357700, რუსეთი.

კისლოვოდსკი — ერთ-ერთი მთავარი კურორტული ქალაქია რეგიონში კავკასიის მინერალური წყლები (კმწ), რომელიც ასევე მოიცავს პიატიგორსკს, ესენტუკსა და ჟელეზნოვოდსკს. ქალაქი ცნობილია ეროვნული პარკით, ნარზანის გალერეით, მინერალური წყაროებით, უნიკალური მთის კლიმატითა და მდიდარი ისტორიით. gamma space მდებარეობს ქალაქის ცენტრში, კისლოვოდსკის მთავარი ღირშესანიშნაობებისგან ფეხით სავალ მანძილზე.

რატომ gamma space

ჩვენ გვჯერა, რომ პრემიალური გამოცდილება ხელმისაწვდომი უნდა იყოს როგორც ადგილობრივი მცხოვრებლებისთვის, ასევე ტურისტებისთვის. ჩვენი სლოგანი «Feel local. Think global.» — ეს არის მოწვევა იგრძნოთ თავი კისლოვოდსკის საზოგადოების ნაწილად, ამავდროულად შეეხოთ ყავისა და გასტრონომიის მსოფლიო სტანდარტებს.

თუ ეძებთ საუკეთესო ყავის სახლს კისლოვოდსკში, საუკეთესო საუზმეებს კმწ-ზე, სწრაფი Wi-Fi-ით სამუშაო ადგილს, მეგობრებთან შესახვედრ პრემიალურ სივრცეს ან უბრალოდ ნამდვილად გემრიელ ყავას — gamma space გელოდებათ.